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L’escalope panée accompagnée de frites croustillantes est un grand classique apprécié par toute la famille. Ce plat simple et gourmand combine une viande tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur avec des frites dorées et savoureuses. Idéal pour un déjeuner ou un dîner convivial, il peut être accompagné d’une salade fraîche et de différentes sauces selon les goûts.
Ingrédients
Pour les escalopes
- 4 escalopes de poulet ou de dinde
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 200 g de chapelure
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre selon le goût
- Huile pour la cuisson