Voici la recette complète d’un gâteau au beurre et au café sans cuisson, totalement original, facile et délicieusement parfumé ☕✨

Préparation

1. Préparation de la base

1. Réduisez les biscuits en miettes au robot culinaire.
2. Mélangez avec le beurre fondu et le cacao.
3. Tassez la préparation au fond d’un moule à charnière (22 cm).
4. Placez au congélateur pendant 10 minutes.

2. Préparation de la crème au café

1. Dans une casserole, mélangez le lait, la farine, la fécule de maïs, les jaunes d’œufs et le sucre.
2. Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à épaississement.
3. Retirez du feu et ajoutez le beurre, la vanille et le café dissous.
4. Fouettez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une crème lisse.
5. Laissez refroidir.