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Ingrédients :
Pour les protéines :
450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
170 g de saucisse de bœuf ou fumée, finement tranchée
Pour les pâtes :
280 g de fettucine (ou vos pâtes préférées)
Pour la sauce & les légumes :
2 c. à soupe d’huile d’olive
½ oignon jaune, finement tranché
1 poivron rouge, tranché
3 gousses d’ail, hachées
1 c. à café d’assaisonnement cajun (ou créole)
½ c. à café d’origan séché
½ tasse de tomates concassées
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de crème épaisse
½ tasse de parmesan râpé
Pour l’assaisonnement :
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût