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3) Couche de gâteau aux fraises
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez l’huile et le lait.
- Tamisez la farine et la levure chimique.
- Incorporez délicatement les fraises coupées en dés à l’aide d’une spatule.
- Déposez le gâteau aux fraises à la cuillère sur la couche de cheesecake (il n’est pas nécessaire de la recouvrir entièrement, cela créera un effet marbré ).
4) Cuisson
- Cuire au four à 170 °C pendant 35 à 40 minutes environ.
- Le centre peut être légèrement tremblotant ; il se raffermira en refroidissant.
- Une fois complètement refroidi, laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Service
Garnir de tranches de fraises fraîches et saupoudrer de sucre glace si désiré.
Facile à découper, un goût légendaire !