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Au Congélateur :
Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler jusqu’à 2 mois.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis placez-les au congélateur pendant 1 heure avant de les transférer dans un sac de congélation hermétique.
Décongelez-les au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures avant de servir.
Conseil important :
Évitez de congeler les boules déjà enrobées de chocolat blanc pour conserver une finition brillante. Faites plutôt l’enrobage après décongélation.
Astuce Bonus :
Ajoutez une pincée de cacao ou de sucre glace avant de servir pour raviver leur apparence et apporter une touche gourmande supplémentaire !
bonne appétit chef amine ❤️