Les crêpes au Nutella sont un dessert simple, rapide et apprécié par les petits comme par les grands. Grâce à leur texture légère et moelleuse, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert après un repas en famille. Cette recette facile permet d’obtenir des crêpes délicieuses accompagnées d’une généreuse couche de Nutella fondant.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Une pincée de sel
- Nutella selon le goût
- Fruits frais ou sucre glace pour la décoration
Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, versez la farine puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez les ingrédients secs avant d’ajouter les œufs. Commencez à mélanger doucement puis versez le lait progressivement afin d’éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laissez reposer la pâte pendant environ 20 à 30 minutes. Cette étape permet d’obtenir des crêpes plus légères et plus moelleuses.
Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement beurrée. Versez une petite louche de pâte puis répartissez-la rapidement sur toute la surface de la poêle. Laissez cuire environ une minute jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher. Retournez ensuite la crêpe et laissez cuire l’autre côté pendant quelques secondes.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garniture au Nutella
Pendant que les crêpes sont encore chaudes, étalez une généreuse couche de Nutella sur une moitié de chaque crêpe puis repliez-la. Vous pouvez également ajouter des rondelles de banane, des fraises ou quelques noisettes concassées pour encore plus de gourmandise.
Présentation
Disposez les crêpes dans une assiette puis ajoutez un peu de sucre glace ou quelques fruits frais pour une belle présentation. Servez immédiatement et dégustez ces délicieuses crêpes au Nutella avec un café, un thé ou un chocolat chaud. Bon appétit !